1、清炖鱼：鲜鱼一条（约1千克），改刀后放入热油锅内，煎至金黄色，加水约25千克，盐适量，同时加入本品料包一个，文火焖（炖）约20分钟即可。如需汤辣一些，可适量加入“王守义”白胡椒粉。

2、黄焖鱼块汤：鱼块（约1千克）拌面过油后，放入约2.5千克水的锅中，加盐适量，同时加入本品料包一个，文火焖（炖）约10分钟即可。

3、料包一次性使用，可与所炖食物同时放入，不需撕破。料包若被碰破，不影响炖制效果。